Meningkatkan Imunitas Tubuh Keluarga dengan Pemanfaatan dan Pelatihan Minuman Herbal di Komunitas Ibu-Ibu Wali Murid Paud Alam Pelangi Kota Banda Aceh
Kata Kunci:
Imunitas Tubuh, Minuman Herbal, Komunitas Ibu, PelatihanAbstrak
Peran ibu sangat penting dalam menjaga dan meningkatkan imunitas seluruh anggota keluarga untuk mencegah timbulnya penyakit. Imunitas adalah sistem pertahanan tubuh manusia terhadap serangan senyawa/benda asing. Peningkatan imunitas dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai tanaman herbal. Potensi peningkatan imunitas dari tanaman herbal dapat diperoleh dari tanaman yang hidup di sekitar lingkungan dan dapat diolah secara sederhana menjadi minuman herbal yang nikmat. Minuman herbal merupakan minuman yang berbahan dasar bahan alami yang banyak mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh salah satunya untuk meningkatkan imunitas tubuh. Sekolah PAUD Alam Pelangi merupakan salah satu sekolah yang rutin mengadakan kegiatan “Hari Minum Herbal” terhadap siswa/I, sehingga kegiatan tersebut dikembangkan terhadap para wali murid PAUD Alam Pelangi, dengan para Ibu wali murid dapat mengolah minuman herbal setiap harinya di rumah untuk disajikan kepada seluruh anggota keluarga. Kegiatan penyuluhan dan pelatihan minuman herbal ini dilaksanakan di Ruang Belajar PAUD Alam Pelangi, dengan jumlah peserta 20 orang yang terdiri dari ibu rumah tangga dan ibu pekerja, dimana 50% peserta pernah membuat minuman herbal di rumah. Hasil dari kegiatan menunjukkan tingginya antusias peserta mengikuti kegiatan dari awal hingga akhir, dan tingginya tingkat kepuasan peserta terhadap kegiatan yang dilaksanakan dengan nilai sebesar 91%.
Kata kunci: Imunitas Tubuh, Minuman Herbal, Komunitas Ibu, Pelatihan
Referensi
Aini, Zahriatul, Desy Puspita, Agustina Agustina, Mirnawati Mirnawati, Azlina Azlina, Rahmat Arfan, Indra Akbar, Arwina Sufika, and Nurmalia Zakaria. 2022. “Pelatihan Dan Pembentukan Kelompok Kerja Usaha Pangan Fungsional Daun Kelor Di Desa Cot Bagi Kecamatan Blang Bintang Kabupaten Aceh Besar.” Jurnal Pengabdian Masyarakat Darussalam Vol. 2 No.(1):31–37.
Kusumo, Adristy Ratna, Farrel Yumna Wiyoga, Haekal Putra Perdana, Izzatidiva Khairunnisa, Raihan Ibadurrohman Suhandi, and Shinta Sunja Prastika. 2020. “Jamu Tradisional Indonesia: Tingkatkan Imunitas Tubuh Secara Alami Selama Pandemi.” Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services) 4(2):465. doi: 10.20473/jlm.v4i2.2020.465-471.
Letlora, Julians A. S., Jufri Sineke, and Boyke Purba. 2020. “Bubuk Daun Kelor Sebagai Formula Makanan Balita Stunting.” Jurnal GIZIDO 12(2):105–12.
Nugrawati, Nelly, Junaidin, Nur Ekawati, Dewi Sartika, and Ayu Wijaya. 2021. “Edukasi Tentang Pemanfaatan Daun Kelor Guna Pencegahan Stunting Pada Kader Posyandu Di Kecamatan Maros Baru Kabupaten Maros.” Jtcsa Adpertisi Journal 2(1):6–10.
Permatasari, Silvani, Ervi Audina Munthe, Astrid Teresa, and Fraulein Aryati. 2022. “Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga Sebagai Minuman Penguat Imunitas Tubuh Di RT 04 Kelurahan Bereng Pulang Pisau.” PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat 7(3):376–82. doi: 10.33084/pengabdianmu.v7i3.2723.
Redi Aryanta, I. Wayan. 2019. “Manfaat Jahe Untuk Kesehatan.” Widya Kesehatan 1(2):39–43. doi: 10.32795/widyakesehatan.v1i2.463.
Septiana, Aisyah Tri, Mohammad Samsi, and Mustaufik Mustaufik. 2017. “Pengaruh Penambahan Rempah Dan Bentuk Minuman Terhadap Aktivitas Antioksidan Berbagai Minuman Tradisional Indonesia.” Agritech 37(1):7–14. doi: 10.22146/agritech.17001.
Zakaria, Nurmalia, Fauziah Fauziah, Rindaldi Rinaldi, Makhfiratullah, Tedy Kurniawan Bakri, Ika Mustika, and Safrizal Safrizal. 2022. “Penyuluhan DAGUSIBU Dan Pelatihan Pemanfaatan Tanaman Herbal Untuk Penyakit Degeneratif Di Gampong Cot Bagi Aceh Besar.” Jurnal Pengabdian Masyarakat Darussalam 1(2):1–7.
Zakaria, Nurmalia, Fauziah, Rinaldi, Yuni Dewi Safrida, and Erliana Winingsih. 2023. “Analisa Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Sirup Poliherbal Yang Mengandung Daun Kelor, Rimpang Kunyit, Dan Rimpang Jahe Phytochemical Analysis and Antioxidant Activity of Polyherbal Syrup Containing Moringa Leaf, Turmeric, and Ginger Rhizoma Nurmalia.” Jurnal Sains Dan Kesehatan (J. Sains Kes.) 5(1):14–21.
Zakaria, Nurmalia, Erliana Winingsih, Yuni Dewi Safrida, Rizki Andalia, and Rini Handayani. 2022. “Antioxidant Activity of Polyherbal Syrup Extracted by the Boiling and Decoction Methods Abstract :” International Journal of Scientific Research and Engineering Development 5(5):710–15.
Zakaria, Nurmalia, Fauziah Fauziah, Rindaldi Rinaldi, Makhfiratullah, Tedy Kurniawan Bakri, Ika Mustika, and Safrizal Safrizal. 2022. “Penyuluhan DAGUSIBU Dan Pelatihan Pemanfaatan Tanaman Herbal Untuk Penyakit Degeneratif Di Gampong Cot Bagi Aceh Besar.” Jurnal Pengabdian Masyarakat Darussalam 1(2):1–7.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Nurmalia Zakaria
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
