Zarwinda, I.; Elfariyanti; Balqis, R. P. Karakteristik Fisik Dan Uji Hedonik Minuman Serbuk Instan Dari Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus) Kombinasi Buah Terong Belanda (Solanum Betaceum). JSKD 2026, 6, 46-55.