Safrida, Y. D., A. Adriani, Hardiana, dan R. R. Safira. “Karakterisasi Fisiologis Bakteri Asam Laktat Pada Tempe (Rhizopus Oligosporus)”. Jurnal Sains Dan Kesehatan Darussalam, vol. 5, no. 1, Agustus 2025, hlm. 19-26, doi:10.56690/jskd.v5i1.156.