Zarwinda, Irma, Elfariyanti, dan Rini Putri Balqis. “Karakteristik Fisik Dan Uji Hedonik Minuman Serbuk Instan Dari Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus) Kombinasi Buah Terong Belanda (Solanum Betaceum)”. Jurnal Sains dan Kesehatan Darussalam 6, no. 1 (Juni 30, 2026): 46–55. Diakses Agustus 14, 2026. https://jurnal.akafarma-aceh.ac.id/index.php/jskd/article/view/178.